Bohnen glutenfrei kochen, ohne zweimal zu planen
Bohnen gehören für viele Paare zu den Zutaten, auf die sich beide einigen können. Schwieriger wird es, wenn glutenfrei gekocht werden muss und trotzdem nicht jeden Abend dasselbe auf dem Tisch stehen soll. Gefragt sind Gerichte, die satt machen, sich sinnvoll abwechseln und ohne separate Beilage für zwei Personen funktionieren.
Alle 66 Gerichte sind in Nomme, und eure erste Runde geht auf uns.
App ladenGoogle Play App ladenApp StoreDie Gerichte
Diese Auswahl umfasst 66 glutenfreie Bohnengerichte, von Chili und Suppen bis zu Salaten, Aufläufen und Reisgerichten. Zwei Personen wählen dieselben Vorschläge unabhängig voneinander aus, übrig bleiben nur die Gerichte, auf die sich beide einigen können. So entsteht aus gemeinsamen Vorlieben eine Woche, statt aus 66 Möglichkeiten ein weiterer Abstimmungsmarathon.
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Chili aus 3 Dosen
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Herbstgemüse-Succotash
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Avocado-Gemüseauflauf
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Gebackene Bohnen
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Bohnen-Gemüsesalat
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Chile Verde mit Rindfleisch und Bohnen
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Rote-Bete-Salat mit weißen Bohnen
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Rote Bete, Bohnen und Blattgemüse
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Salat mit schwarzen Bohnen und Reis
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Schwarze Bohnen
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Bronco-Bohnen
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Butternusskürbis mit schwarzen Bohnen
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Karibischer Bohnensalat
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Karibischer Auflauf
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Kichererbsen-Spinat-Pfanne
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Gekochte Bohnen
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Mais-Bohnen-Mischung
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Curry-Kürbis-Eintopf
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Dirty Rice
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Fiesta-Reissalat
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Gefüllte Avocado Fiesta
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Bohnenauflauf
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Suppe mit Great-Northern-Bohnen
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Gegrillte Garnelen mit Cantaloupe-Avocado-Salsa
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Herzhafter Kartoffelstampf
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Herzhafte mexikanische Suppe
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Herzhafter Gemüsesalat mit Kräuterdressing
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Hummus
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Mit Limette marinierte Flanksteaks mit gefüllten Poblano-Schoten
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Marinierter Drei-Bohnen-Salat
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Mediterraner Hähnchen- und Weißbohnensalat
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Mediterraner Antipasti-Salat mit Thunfisch
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Rote Bohnen nach New Orleans
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Mit Reis und Bohnen gefüllte Paprikaschoten
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Picadillo
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Polenta mit Paprika und Käse
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Kartoffel-Bohnen-Grünkohl-Pfanne
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Kürbis-Bohnen-Suppe
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Kürbis-Chili
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Schneller Salat mit schwarzen Bohnen
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Schnelles Chili
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Quinoa-Schwarzbohnensalat
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Gefüllte Regenbogen-Paprikaschoten mit Kichererbsen und Grünkohl
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Bunter Gemüsesalat
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Rote Bohnen mit Reis
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Bohnenmus
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Geröstete Kichererbsen
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Herzhaftes und würziges Rinderhackfleisch mit Succotash
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Geschmorte Bohnen
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Pfannengerichte
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Geräucherte Schweinshaxen mit Limabohnen
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Salat südlich der Grenze
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Spinatsalat mit schwarzen Bohnen
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Erdbeer-, weiße-Bohnen- und Edamame-Salat
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Taco-Suppe
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Drei-Bohnen-Salat
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Antipasto mit Thunfisch und Gemüse
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Chili mit zweierlei Bohnen
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Gemüse-Reis-Pfannengericht
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Gemüse-Chili
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Und 6 weitere in der App. App ladenGoogle Play App ladenApp Store
Woran erkenne ich, ob ein Bohnengericht wirklich glutenfrei ist?
Bohnen selbst sind glutenfrei, entscheidend sind die Zutaten drumherum. Prüfe Brühe, Gewürzmischungen, Wurst, Tortillachips, Sojasauce und fertige Salsas auf Weizen oder den Hinweis „Kann Spuren von Gluten enthalten“. Bei Dosenbohnen genügt meist die Zutatenliste, bei Kreuzkontamination ist die Kennzeichnung wichtiger, besonders bei Zöliakie.
Wie werden Bohnenmahlzeiten für zwei abwechslungsreich, ohne doppelt zu kochen?
Wechsle die Rolle der Bohnen: Im Chili und in Suppen geben sie Struktur, im Salat ersetzen sie einen Teil von Getreide oder Fleisch, im Hummus werden sie zum Aufstrich. Kombiniere außerdem verschiedene Sorten mit säuerlichen Zutaten, Kräutern, geröstetem Gemüse oder Reis. Gekochte Bohnen halten sich im Kühlschrank meist drei bis vier Tage, deshalb lohnt es sich, eine Portion neutral zu würzen und später unterschiedlich weiterzuverwenden.
Wie hilft Nomme bei glutenfreien Bohnengerichten für zwei?
Nomme zeigt beiden Personen dieselben Rezepte auf dem eigenen Smartphone. Sichtbar bleiben nur die gemeinsamen Treffer, daraus lässt sich eine Woche zusammenstellen und eine geteilte Einkaufsliste live abhaken. Ein Abo gilt für den Haushalt, nach drei kostenlosen Tagen gibt es keinen dauerhaften Gratis-Tarif.
Aktualisiert: · Über Nomme
Rezepte von USDA MyPlate (gemeinfrei).