28 Puten-Hauptgerichte für euren gemeinsamen Essensplan
Pute ist eingekauft, aber für ein Hauptgericht braucht es mehr als eine Liste beliebiger Rezepte. Je nach Form passt sie in ein cremiges Ofengericht, eine schnelle Pfanne, gefülltes Gemüse oder etwas, das sich gut teilen und aufbewahren lässt. Für zwei Menschen ist außerdem entscheidend, ob aus einer Portion morgen noch ein Mittagessen wird oder ob alles direkt auf dem Tisch landet.
Alle 28 Gerichte sind in Nomme, und eure erste Runde geht auf uns.
App ladenGoogle Play App ladenApp StoreDie Gerichte
Diese 28 Puten-Hauptgerichte decken genau diese Unterschiede ab: Hack eignet sich für Burger, Frikadellen, Hackbraten und Füllungen, während gebratene Putenbrust eher kurze Garzeiten und passende Kräuter braucht. Reis, Pasta, Kartoffeln, Wraps und Gemüse machen aus dem mageren Fleisch vollständige Mahlzeiten und helfen dabei, eine Woche mit unterschiedlichen Formen statt mit derselben Pfanne zu planen.
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Eves köstliches Truthahn-Tetrazzini
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Auflauf mit übrig gebliebenem Truthahn
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Fleischgefüllte Kartoffeln
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Augapfel-Fleischbällchen – Halloween
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Mumiengesichter – Halloween
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Panjabi-Keema
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Paprikaschoten mit würziger Putenfüllung
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Putenburger
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Puten-Koftas
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Truthahnsandwich mit Coleslaw
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Putenpfanne
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Truthahn-Tikka-Kebabs
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Taco-Reis aus einer Pfanne
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Picadillo
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Gebratene Putenbrust mit Rosmarin, Salbei und Thymian
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Pasta aus der Pfanne
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Gefüllte grüne Paprikaschoten
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Teriyaki-Salat-Wraps
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Sandwich mit Pute und Gurke
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Putenhackbraten
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Putenfrikadellen
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Puten-Windrad-Häppchen
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Kohlrouladen mit Truthahnfüllung
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Truthahn-Tostadas
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Gemüse-Puten-Wok
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Gemüsepfanne mit Pute
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Welche Putenstücke eignen sich für diese Hauptgerichte?
Putenhack ist die richtige Wahl für Putenburger, Putenhackbraten, Putenfrikadellen, gefüllte Paprikaschoten und Kohlrouladen. Eine Putenbrust passt zu gebratenen Scheiben, Pasta aus der Pfanne, Gemüsepfannen und Wokgerichten, sollte aber nicht lange trocken weitergaren. Gegarter Truthahn oder übrig gebliebene Pute lässt sich dagegen direkt in Tetrazzini, einen Auflauf, Sandwiches, Salat-Wraps oder Tostadas geben.
Wie bleibt Pute in einem Hauptgericht saftig?
Putenhack bleibt saftiger, wenn die Masse nur kurz vermischt wird und Zutaten wie Reis, Gemüse, Sauce oder eine Füllung Feuchtigkeit beitragen. Bei Putenbrust helfen gleich dicke Stücke, eine heiße Pfanne und eine kurze Garzeit; danach sollte das Fleisch kurz ruhen. In Aufläufen und Pfannengerichten kommt die Pute am besten erst spät oder bereits gegart zur Sauce, damit sie nicht austrocknet.
Wie wählt man für zwei Personen zwischen Pfanne, Auflauf und Wraps?
Eine Pfanne mit Reis, Pasta oder Gemüse ist praktisch, wenn beide zur selben Zeit essen und wenig übrig bleiben soll. Auflauf, Hackbraten und gefüllte Kartoffeln lohnen sich eher, wenn am nächsten Tag eine Portion mitgenommen werden soll. Wraps, Sandwiches und Tostadas eignen sich für flexible Abende, an denen jede Person ihre Portion selbst zusammenstellt; Füllung und Beilagen lassen sich getrennt aufbewahren.
Aktualisiert: · Über Nomme
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